TOP >フランス

フレデリック・コサール　モレ・サン・ドニ１ER　レ・モン・リュイザン2019

樹齢74年平均。クロ・ド・ラ・ロッシュ上部に隣接。今現在でもその品質の凄さがすぐ判別可能な驚きの品質です。 （過去のフレッドのワインの中でもベストかもしれません。）スムースで継ぎ目のない飲み口。すでに一体化している果実味、酸味、タンニンのバランス。こりゃあ凄いワインです。きっと家宝になることでしょう。今飲んでも素晴らしく20年後も約束されたワイン。フレッド曰く「プリューレ・ロックのクロ・ド・べーズがシンプルになったような味わい」は謙遜が過ぎるのでは？卵型のセメントタンク使用。
>ブルゴーニュ
生産者
フレデリック・コサール
原産地
モレサンドニ
タイプ
深淵な赤
品種
ピノノワール
販売価格 18,700円(税1,700円)
SOLD OUT

この商品について問い合わせる


おすすめ商品


ハナワイン　パンセ　日本　岡山　ピノノワール

3,630円(税330円)


フレデリック・コサール　ニュイ・サン・ジョルジュ　レ・シャルモット（クヴェヴリ）2019

15,400円(税1,400円)
SOLD OUT


ドメーヌ・ド・シャソルネイ　ヴォルネイ・クヴェヴリ2019

11,550円(税1,050円)
SOLD OUT


フレデリック・コサール　モレ・サン・ドニ　レ・シャン・ド・ラ・ヴィーニュ　クヴェヴリ2019

16,885円(税1,535円)
SOLD OUT


店主について

MASAHIDE KUBOTA

ワインを口に含み、ゆっくり考える。
この味わいの源泉は作り手の情熱からなのか？
それとも、葡萄がが育つ土壌が雄弁に、その味を語っているからなのか？
そんな「対話」が可能なワインは確かに存在する。
茫然として、姿の見えない幾多のワインの潮流から、五感を震わせる。
ワインをわがままにセレクトしていきたいと常に考えています。
水平に、横へ横へと広がることで、消費を促すようなライン・ナップではなく数少ない優良な作り手のワインを垂直に、毎年深く掘り下げていく、そんな文脈ををもったワインショップでありたい。
現代の情報化社会の渦に惑わされる事無く、愚直に毎ビンテージを試飲して、優良なコンディションをキープしながら、本当に私がおいしいと判断したものだけをお届けしていきたいと思います。

Top