TOP >フランス

フレデリック・コサール　ヴァン・ド・フランス　フィール・グッド2019

南部ジュラのサン・タニエス村の生産者の泥土状石灰質で栽培された樹齢53年平均のサヴァンニャン。 収穫日は9月20日。収量は20hL/ha！サヴァニャンは2回収穫し、この卵型セメントタンクのサヴァニャンは2回目の収穫！全てドメーヌと同じ醸造方法で仕込んでいる！ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！（前年は古樽100%）ワイン名はINAOの規定上サヴァニャンとは名乗れないためフレッドのFとガヌヴァのGの頭文字を取ってFeel Goodと名付けた。（ヴァンクゥール資料より）
>ブルゴーニュ
生産者
フレデリック・コサール
原産地
ヴァン・ド・フランス
タイプ
ミネラリーな白
品種
サヴァンニャン
販売価格 6,600円(税600円)
SOLD OUT

この商品について問い合わせる


おすすめ商品


ハナワイン　パンセ　日本　岡山　ピノノワール

3,630円(税330円)


フレデリック・コサール　ニュイ・サン・ジョルジュ　レ・シャルモット（クヴェヴリ）2019

15,400円(税1,400円)
SOLD OUT


ドメーヌ・ド・シャソルネイ　ヴォルネイ・クヴェヴリ2019

11,550円(税1,050円)
SOLD OUT


フレデリック・コサール　モレ・サン・ドニ　レ・シャン・ド・ラ・ヴィーニュ　クヴェヴリ2019

16,885円(税1,535円)
SOLD OUT


店主について

MASAHIDE KUBOTA

ワインを口に含み、ゆっくり考える。
この味わいの源泉は作り手の情熱からなのか？
それとも、葡萄がが育つ土壌が雄弁に、その味を語っているからなのか？
そんな「対話」が可能なワインは確かに存在する。
茫然として、姿の見えない幾多のワインの潮流から、五感を震わせる。
ワインをわがままにセレクトしていきたいと常に考えています。
水平に、横へ横へと広がることで、消費を促すようなライン・ナップではなく数少ない優良な作り手のワインを垂直に、毎年深く掘り下げていく、そんな文脈ををもったワインショップでありたい。
現代の情報化社会の渦に惑わされる事無く、愚直に毎ビンテージを試飲して、優良なコンディションをキープしながら、本当に私がおいしいと判断したものだけをお届けしていきたいと思います。

Top